Na periferiji Mogadiša, deve, centralni dio somalskog stočarskog života, sve se više koriste u nastojanjima da se razvije komercijalna poljoprivreda i proizvodnja mliječnih proizvoda.
ADVERTISEMENT
Na farmi Beder, deve se uzgajaju pod nadziranim uslovima, uz veterinarsku podršku i kontrolisano hranjenje koje se koristi za povećanje prinosa mlijeka. Neke životinje navodno proizvode i do 10 litara dnevno, što je otprilike dvostruko više od tradicionalnih praksi stočarstva.
Lokacija uključuje ono što je opisano kao prvi somalijski pogon posvećen preradi devinog mlijeka u jogurt. Proizvod se prodaje na lokalnim tržištima i predstavljen je kao alternativa kravljem mlijeku sa nižim sadržajem laktoze, sa višim nivoima određenih hranjivih tvari, prema proizvođačima.
Somalija je dom za preko 7 miliona deva, više nego bilo koja druga zemlja na Zemlji, ali procjene industrije sugeriraju da samo mali dio njihovog mlijeka ulazi na formalna tržišta ili stiže do potrošača u urbanim područjima, piše Euronews.com.