Na najnovijoj listi 50 najboljih doručaka na svijetu, koju je za juni 2025. objavila renomirana gastronomska platforma Taste Atlas, našla su se čak tri tradicionalna jela iz Bosne i Hercegovine – kljukuša, burek i sirnica. Ova prestižna priznanja potvrđuju vrijednost bh. kuhinje na svjetskoj gastronomskoj mapi.
ADVERTISEMENT
Najbolje rangirana među njima je kljukuša, jednostavno, a ukusno jelo pripremljeno od rendanog krompira, brašna i začina, koja je zauzela 21. mjesto s ocjenom 4.5. Upravo u toj jednostavnosti leži njen šarm – priprema se brzo, bez mesa, ali ostavlja snažan utisak na svakog ko je proba.
Ova tri bh. jela stala su rame uz rame s doručcima poput turskog kahvaltija (1. mjesto), francuskog croissanta, grčke bougatsae, meksičkih chilaquilesa i indijskog chole bhaturea.
Prisutnost tri jela iz Bosne i Hercegovine među najboljima na svijetu nije samo priznanje našoj kuhinji, već i prilika da se kroz gastronomiju dodatno promoviše bh. kulturna baština i turistički potencijal.